Sous-vide für Grill und Pfanne

Sous-vide Garen - eine neue Technik für zuhause

In diesem Kurs zeigt Ihnen André Greul das Garen von Steaks, Fisch, Ochsenbacken und Schmorfleisch bei 65°C 38 Std. Alles wird butterzart! Natürlich kann man auch Gemüse und Obst sous-vide garen.

Während des Kurses essen wir gemeinsam ein Menü.