Sous-vide Garen - eine neue Technik für zuhause
In diesem Kurs zeigt Ihnen André Greul das Garen von Steaks, Fisch, Ochsenbacken und Schmorfleisch bei 65°C 38 Std. Alles wird butterzart! Natürlich kann man auch Gemüse und Obst sous-vide garen.
Während des Kurses essen wir gemeinsam ein Menü.